Αίγινα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Fistiki Fest: Η Αίγινα μαγειρεύει για τον Δημήτρη Ποταμιάνο

Sat, 17 Sep 2016 05:00:41 GMT

Τούτες τις ημέρες στην Αίγινα «τρέχει» μια σπουδαία γιορτή, προς τιμήν του Γιάννη Μόραλη. Είναι μάλιστα ενταγμένη στο πλαίσιο της 8ης Γιορτής Φιστικιού, «Aegina Fistiki Fest», όπου, στο γαστρονομικό μέρος της, τιμάται ο Δημήτρης Ποταμιάνος, που υπήρξε στυλοβάτης και πολύτιμος συνεργάτης των bostanistas.

Η Αίγινα τιμά τον «δικό της» Γιάννη Μόραλη

Wed, 14 Sep 2016 03:19:41 GMT

Η Αίγινα τιμά τον μεγάλο ζωγράφο Γιάννη Μόραλη με ένα αφιέρωμα στη ζωή και το έργο του. Αφορμή, τα 100 χρόνια από τη γέννησή του. Σχεδόν παράλληλα, ένα τετραήμερο φεστιβάλ τιμά -όπως κάθε χρόνο- το αιγινήτικο φιστίκι, με εκδηλώσεις που αξίζουν την επίσκεψη.

Fistiki Festival, πάμε Αίγινα

Fri, 25 Sep 2015 09:47:08 GMT

Αυτό το Σαββατοκύριακο σας προτείνουμε ένα σύντομο ταξιδάκι - απόδραση στην Αίγινα για τη μοναδική γιορτή του φιστικιού που πραγματοποιείται με πυρήνα την εμπορική έκθεση στο λιμάνι.

Ελληνικό λάδι ελιάς με ορμητήριο την Αίγινα

Mon, 14 Apr 2014 04:07:05 GMT

Για εντελώς προσωπικούς λόγους αισθάνθηκα περήφανος ως Έλληνας τις προάλλες κι όλος καμάρι ως πολιτογραφημένος Αιγινίτης. Δεν νομίζω πως μπορώ με άλλα πιο ταπεινά λόγια να περιγράψω τα αισθήματα που μου γέννησε η πρόσφατη επίσκεψή μας στις εγκαταστάσεις της Philippos Hellenic Goods, στην περιοχή Κυψέλη της Αίγινας.

Στη Λαχαναγορά

Sat, 22 Mar 2014 03:36:21 GMT

Με την αγάπη που έχω στις βασιλοπούλες αυτές της άνοιξης με την τρυφερή καρδιά, έμαθα εδώ και αρκετόν καιρό να τις περιποιούμαι και να τις καλλωπίζω, μαγειρεύοντας και σερβίροντάς τις με ποικίλους τρόπους. Οφείλω ωστόσο να παραδεχτώ πως τις σχολαστικές αυτές φροντίδες δεν έπαψα να τις βρίσκω, μερικές φορές, αποθαρρυντικές.

Χειμωνιάτικα μάλλινα όλο θαλπωρή

Mon, 21 Oct 2013 05:08:10 GMT

Στην Αίγινα τις λέμε ζακέτες και είναι τώρα στην καλύτερή τους ώρα. Τις βρίσκουμε σχεδόν όλο τον χρόνο, αλλ’ είναι άραγε σύμπτωση που τώρα που προετοιμαζόμαστε για ν’αντιμετωπίσουμε με τον κατάλληλο ρουχισμό τα κρύα του χειμώνα είναι κι αυτές ευπρόσδεκτα πιο παχουλές και πιο χορταστικές;

Το μυστικό είναι στη σήτα

Thu, 27 Jun 2013 03:43:25 GMT

Θα θυμάστε ίσως την αγωνιώδη έκκλησή μου, προ διμήνου περίπου, κάποιος να μου φανερώσει επί τέλους τα μυστικά για ένα καλοτηγανισμένο ψάρι. Η φωτιά μήπως;
Η περιβολή του ψαριού με το κατάλληλο πέπλο, πριν πέσει στο ζεματιστό λάδι;
Οι παρεμβάσεις του μαγείρου όσο ετοιμάζεται το φαγητό;

Βάστα, καημένη φιστικιά

Sat, 27 Apr 2013 02:22:08 GMT

Πριν φύγουμε για Πάσχα στην Κέρκυρα, ένας επιβεβλημένος χαιρετισμός στη δική μας ξεχωριστή βλάστηση, εδώ στην Αίγινα. Στα πληθωρικά αλλά και με τόση χάρη απλωμένα παντού φιστικόδεντρα και στον νοστιμότατο, πολύτροπο καρπό τους.

Παιχνίδια με τέχνη, τέχνη με υπολείμματα

Sun, 14 Apr 2013 04:23:43 GMT

Όποτε η πολιτογραφημένη Αιγινήτισσα ζωγράφος Ειρήνη Βουρλούμη κάνει τραπέζια στο ειδυλλιακό και τόσο φιλόξενο σπίτι της, στην κουζίνα μεταξύ άλλων μένουν οι αδειανοί πλέον χαρτονένιοι δίσκοι από τις τούρτες των ζαχαροπλαστείων που οι καλεσμένοι συνεισέφεραν στη γιορτή. Θα πάνε χαμένοι;

Πετρομπάρμπουνα στο χαρτί

Thu, 28 Feb 2013 06:07:47 GMT

Το βασίλειό μου (ό,τι έχει περισωθεί τέλος πάντων) για το μυστικό του καλοτηγανισμένου μπαρμπουνιού - τραγανό απ' έξω, ζουμερό αλλά και καλοψημένο από μέσα. Πλην όμως...

Ασυναγώνιστη βραχύβια ομορφιά

Tue, 12 Feb 2013 05:35:59 GMT

Είναι γνωστό το πάθος των Γιαπωνέζων για τις κερασιές. Στις δόξες τους οι Σαμουράι τα άνθη ακριβώς της κερασιάς είχαν ως έμβλημά τους. Ήξεραν έτσι να τιμούν την εκρηκτική όσο και φευγαλέα όμως δύναμη της ομορφιάς. Η ανθοφορία των δέντρων κρατάει, όπως όλοι ξέρουμε, λίγες μόνο μέρες