αγριόχορτα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μαγειρίτσα θαλασσινή

Wed, 27 Apr 2016 13:40:35 GMT

Δεν σας αρέσει το κρέας; Κανένα πρόβλημα. Δώστε έναν αέρα θαλασσινό στο εμβληματικό πασχαλινό πιάτο μαγειρεύοντάς το με μύδια και με χτένια, όπως ο σεφ Γκίκας Ξενάκης στο εστιατόριο Aleria του Μεταξουργείου, ή προσθέστε απλά τόνο σε νερό, όπως προτείνει στην καλογηρική μαγειρική του ο Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος.

Το πιλάφι των bostanistas

Sat, 28 Feb 2015 06:00:12 GMT

Το υγρό που έμεινε στο μπολ ήταν η αφορμή για το πιλάφι που θα διαβάσετε σήμερα επειδή στην κουζίνα δεν πετάμε τίποτα. Να βάλετε σπανάκι και αρωματικά όπως αγριομάραθο, δυόσμο, άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι. Θα μαγευτείτε από τις μυρωδιές.

Ο γεωπόνος απαντά: σε όλους και για όλα

Sat, 21 Jun 2014 03:17:50 GMT

Απαντάμε στις δικές σας ερωτήσεις που στέλνετε εδώ. Σήμερα: ποια φυτά είναι ανθεκτικά σε ξηρούς και θερμούς χώρους; Είναι τα βότσαλα κατάλληλα για εδαφοκάλυψη; Πώς μπορούμε να απαλλαγούμε από τα αγριόχορτα με οικολογικό τρόπο και πώς φροντίζουμε και πολλαπλασιάζουμε τις ορτανσίες;