Αθήνα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ένας αγαπημένος σεφ δεν είναι πια μαζί μας

Thu, 23 Aug 2018 15:48:19 GMT

Ο Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι, ένας από τους καλύτερους σεφ της αθηναϊκής γαστρονομικής σκηνής, έφυγε ξαφνικά τα χαράματα της 23ης Αυγούστου 2018, σε ηλικία 64 ετών, βυθίζοντας σε θλίψη τον σύντροφό του, τους αγαπημένους του και όλο τον κόσμο που τον είχε γνωρίσει.

Tudor Hall: Αχνιστή σκορπίνα με λαχανικά

Sun, 09 Jul 2017 07:37:17 GMT

Το πλήρες όνομα του πιάτου είναι «Σκορπίνα στον ατμό με λαχανικά μαγειρεμένα στην κατσαρόλα, σάλτσα κακαβιάς και μαγιονέζα με σκόρδο». Και θα μου μείνει αξέχαστo

Γαρίδες κοκτέιλ με καυκαλήθρες, αλά Brown's

Sun, 02 Apr 2017 14:03:38 GMT

Μέχρι τώρα ξέραμε ότι οι καυκαλήθρες είναι νόστιμα και αρωματικά χόρτα για πίτες όμως στο Brown’s, το εστιατόριο του Caravel, τις προσθέτουν σε γαρίδες κοκτέιλ και είναι υπέροχες. Δείτε πώς

Γουακαμόλε με ταραμά, του Ηλία Σκουλά

Sat, 25 Feb 2017 17:24:23 GMT

Ένα ντιπ - αλοιφή τρομερά νόστιμο, που σε ταξιδεύει σε άλλους γαλαξίες με τα αρώματα του κόλιανδρου και του λάιμ, πανεύκολο επίσης. Αλλά βέβαια θα πρέπει να είσαι ο chef - patron του Food Mafia V4 bistrot για να εμπνευστείς κάτι τέτοιο.

Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, του Balthasar

Wed, 06 Jul 2016 05:20:25 GMT

Ο Χριστόφορος Πέσκιας προτείνει να δοκιμάσουμε ένα από τα πιο αγαπημένα ζαρζαβατικά του καλοκαιριού αλλιώς, με άρωμα και γεύση Ταϊλάνδης.

Athens Fine Drinking: ετοιμάστε τα shaker!

Tue, 31 May 2016 15:28:30 GMT

Το παλαιό Χρηματιστήριο Αθηνών και 23 κορυφαία bars του κέντρου της Αθήνας μπαίνουν σε ρυθμό γιορτής, χάρη σε ένα μοναδικό event, το Athens Fine Drinking. Ξεκινά την Τετάρτη 1η Ιουνίου και ολοκληρώνεται το Σάββατο, 4 Ιουνίου.

Λουκουμάδες με ντομάτα και σάλτσα γιαουρτιού

Thu, 12 May 2016 18:49:49 GMT

Στο OTTO, το καινούργιο all day bar restaurant της οδού Καλαμιώτου στο κέντρο της Αθήνας, δοκίμασα μια αφράτη και πικάντικη εκδοχή του ντοματοκεφτέ με φρέσκια και λιαστή ντομάτα και φέτα Καλαβρύτων που σερβίρεται μαζί με μια απαλή ροζ σάλτσα από γιαούρτι και παντζάρι

ATHENA, ο πρώτος διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου στην Ελλάδα: τα αποτελέσματα

Fri, 25 Mar 2016 19:02:46 GMT

Goût de / Good France, δείπνο αλά γαλλικά

Mon, 21 Mar 2016 11:24:24 GMT

Περισσότεροι από 1700 σεφ σε αντίστοιχα εστιατόρια των 5 ηπείρων, ανάμεσά τους και 21 ελληνικά, καθώς και οι σεφ 150 πρεσβειών της Γαλλίας θα παρουσιάσουν την ερχόμενη Δευτέρα, 21 Μαρτίου 2016, ένα δείπνο σχεδιασμένο σύμφωνα με τις αρχές της υψηλής γαλλικής γαστρονομίας.

O πρώτος διεθνής διαγωνισμός ελαιόλαδου στη χώρα μας είναι γεγονός!

Mon, 18 Jan 2016 05:35:33 GMT

Τη διοργάνωση του «Athena International Olive Oil Competition», του πρώτου διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου στην Ελλάδα, ανακοίνωσε η εταιρεία επικοινωνίας και οργάνωσης εκθέσεων Vinetum. Ο διαγωνισμός, ένα πραγματικά μεγάλο γεγονός για την εθνική μας οικονομία, θα διεξαχθεί στην Αθήνα στις 21 και 22 Μαρτίου 2016 στο ξενοδοχείο Electra Palace.

Athens Bar Show: η μεγάλη γιορτή της ελληνικής bar σκηνής

Thu, 29 Oct 2015 06:15:41 GMT

To Athens Bar Show είναι η μεγαλύτερη γιορτή της εγχώριας bar σκηνής, μια μοναδική ετήσια εκδήλωση αφιερωμένη στους bartenders και τους επαγγελματίες του χώρου των ποτών. Θα πραγματοποιηθεί και φέτος, στον ιστορικό χώρο της Τεχνόπολης του Δήμου Αθηναίων, στις 3 και 4 Νοεμβρίου.

Το αθηναϊκό κέικ της Απελευθέρωσης

Tue, 13 Oct 2015 05:34:19 GMT

Με αφορμή την επέτειο της Απελευθέρωσης της Αθήνας από τη ναζιστική μπότα, δεν θα ήταν κακή ιδέα το φτιάξιμο ενός εορταστικού, αυτοσχέδιου γλυκού με φθηνά υλικά που θα μπορούσαν να είχαν στο σπίτι τους και οι γιαγιάδες μας: ένα παξιμάδι, μια χούφτα σταφίδες, λίγο πετιμέζι, δύο - τρία καρύδια.

Ραντεβού στου Μιράν!

Fri, 09 Oct 2015 04:26:11 GMT

Το ερχόμενο Σάββατο, αύριο δηλαδή, το ιστορικό παστουρματζίδικο και αλλαντοπωλείο ΜΙΡΑΝ διαθέτει τα έξοχα αρτύματά του για να τα μαγειρέψουν χέρια έμπειρα και επιδέξια: Ελένη Ψυχούλη, Βασίλης Καλλίδης και Τάσος Αντωνίου.

Με-Νου για 5000: μη πετάξεις τίποτα!

Thu, 08 Oct 2015 04:10:50 GMT

Ζήτω τα στραβά καρότα, τα κακοφορμισμένα κολοκυθάκια, οι πατάτες άσχημες μα ουχί άνοστες! Την Κυριακή που καταθφάνει 5.000 μερίδες λαχταριστού φαγητού θα προσφερθούν σε ισάριθμους πολίτες σε ένα τσιμπούσι διαρκείας στην πλατεία Κοτζιά, δίνοντας μήνυμα ηχηρό κατά της παγκόσμιας σπατάλης τροφίμων.

Οδός Νίκης: Στην Amandine για τα καλύτερα bagels

Sat, 02 May 2015 04:08:06 GMT

Περνώντας από το Σύνταγμα επιβάλλεται μια στάση στο 13 της οδού Νίκης, στο μικρό μαγαζάκι της γαλλίδας Amandine, το πρώτο - και μακράν καλύτερο - bagel shop στην Αθήνα. Χρειάζεται λίγη προσοχή να το εντοπίσεις, δεν θα το βρεις αν περάσεις επιπόλαια.

Στο Metropolis της Βουλής για σπουδαίο σάντουιτς

Wed, 22 Apr 2015 04:54:34 GMT

Σε τούτο το φρέσκο σαντουιτσάδικο το συνήθως πρόχειρο, λαχανιαστό γεύμα γίνεται φαγάκι αξιώσεων. Από την πόρτα του σε πιάνει λιγούρα για όλα όσα βλέπεις επιμελώς στημένα στις φωτεινές βιτρίνες: ζυμωτό ψωμί, καπνιστό τυρί Μετσόβου, ντομάτα και ρόκα δροσερές, μπριός και κρουασάν αλλαντικών.

Big Olive: Αθήνα, ας ξανασυστηθούμε

Wed, 13 Nov 2013 06:12:48 GMT

Μια φρεσκοσχηματισμένη ομάδα νέων, ορεξάτων ανθρώπων, ονόματι Βig Οlive, μετρά μόλις τρεις εβδομάδες ενεργής δράσης και αναλαμβάνει περιπάτους ιστορικού, καλλιτεχνικού και πολιτισμικού ενδιαφέροντος πέριξ της Αθήνας - γιατί ακόμα και οι πλέον μυημένοι στα μυστικά του άστεως σίγουρα κάτι αγνοούν από την ιστορία και τους ανθρώπους του.

Wine bar: η επανάσταση του οίνου

Sat, 18 May 2013 04:44:33 GMT

Τα wine bars ζωντάνεψαν τις νύχτες της Αθήνας κι έκαναν τον κόσμο να ξαναμαζευτεί γύρω από ένα τραπέζι, να μιλήσει, να ξαναγνωρίσει το κρασί, να μυρίσει τον τόπο του - ήταν αναμφισβήτητα η πρώτη σκέψη, για τη σεζόν που φεύγει, στην ερώτηση «πού πάμε το βράδυ;»