ξενώνας Αμανίτα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/ el Bostanistas.gr 2013 Fri, 01 May 2026 02:11:35 GMT 2026-05-01T02:11:35Z el Bostanistas.gr 2013 Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά http://www.bostanistas.gr/garnish/rss-logo.png http://www.bostanistas.gr/ Γουρούνια, καλόγεροι και βασιλιάδες, στο φούρνο ή πατέ... http://www.bostanistas.gr/4748 <p>Στην Ιταλία τα λένε γουρούνια (porcini) και στο Πήλιο, όσο είναι μικρά, καλογεράκια ενώ όταν μεγαλώσουν βασίλες ή βασιλομανίταρα. Πείτε τα όπως θέλετε και δοκιμάστε τα στο φούρνο με πατάτες ή κάντε τα πατέ. Είναι υπέροχα</p> Thu, 23 Nov 2017 11:33:07 GMT http://www.bostanistas.gr/4748 2017-11-23T11:33:07Z Ομελέτα με καλογεράκια του Φιλάρετου http://www.bostanistas.gr/3248 <p>Ένα από τα ωραιότερα πρωινά του κόσμου το έχω δοκιμάσει στην Αμανίτα, τον ξενώνα του Φιλάρετου Ψημμένου στην Τσαγκαράδα. Σερβιρισμένο στην αυλή μέσα στις ορτανσίες, τα ου και τις μυρτιές. Στο τέλος ήρθε και η ομελέτα.&nbsp;</p> Sat, 04 Jul 2015 07:41:39 GMT http://www.bostanistas.gr/3248 2015-07-04T07:41:39Z Ξινολάπαθο: στο τηγάνι, με τραχανά και λουκάνικο http://www.bostanistas.gr/3025 <p>Σε πρωταγωνιστικό ρόλο το ξινολάπαθο, σε ένα φαγητό που αντλεί από το σπετζοφάι της πηλιορείτικης παράδοσης, χρησιμοποιεί την ιταλική τεχνική του ριζότο και ακουμπάει πάνω στον ξινό τραχανά των ελληνικών βουνών.</p> Wed, 22 Apr 2015 04:40:13 GMT http://www.bostanistas.gr/3025 2015-04-22T04:40:13Z