Θεόδωρος Σταμούλης | Ποιοι είμαστε | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Γλυκό ψωμί με χαρουπάλευρο και ξηρούς καρπούς

Thu, 24 Feb 2022 16:21:31 GMT

Φτιάξτε γι’ αυτούς που αγαπάτε γλυκό ψωμί με χαρουπάλευρο, μέλι και ξηρούς καρπούς. Εχει μια πραγματικά βαθιά νοστιμιά

Vegan banana bread για ένα «όνειρο» στην Τήνο

Tue, 23 Nov 2021 08:20:27 GMT

Είναι εύκολο, νόστιμο, υγιεινό και τρώγεται από όλους, χορτοφάγους και μη…

Ανοιχτή πίτα με μανιτάρια πλευρώτους

Sun, 25 Apr 2021 16:41:49 GMT

Είναι πεντανόστιμη και γίνεται πανεύκολα με γιουφκά ή άλλο λεπτό φύλλο για πίτες, μανιτάρια και μια αρωματική σάλτσα ντομάτας

Τάρτα με κάστανα και μανιτάρια πορτομπέλο

Sat, 19 Dec 2020 18:45:51 GMT

Φτιάξτε φέτος ένα πλούσιο σε γεύση γιορτινό πρώτο πιάτο. Εχει παραπάνω θερμίδες και λιπαρά αλλά οι καλοφαγάδες ξέρουν ότι τα αξίζει και επιτέλους είναι Χριστούγεννα

Βασιλόπιτα της γιαγιάς από την Πόλη

Sun, 13 Dec 2020 11:44:26 GMT

Ωραία τα τσουρέκια, ωραία και τα πανετόνε αλλά φέτος σας προτείνω μια παραδοσιακή βασιλόπιτα πολίτικη, πλούσια σε γεύση και σε αρώματα, που είναι καταγραμμένη στη μνήμη μου μαζί με πολλές αναμνήσεις και μεγάλη συγκίνηση

Γλυκό με μήλο από το Μπολτζάνο

Thu, 03 Dec 2020 16:29:19 GMT

Μπορεί να είναι και η πιο ωραία συνταγή για μηλόπιτα! Δοκιμάστε αυτό το ιταλικό γλυκό σκέτο με τον καφέ σας ή ζεστό με παγωτό. Είναι υπέροχο

Σπιτικό ψωμί με κουρκουμά, δενδρολίβανο και καρύδια

Fri, 27 Nov 2020 09:35:15 GMT

Το ζύμωμα του ψωμιού στο σπίτι έχει κάτι το συγκινητικό. Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα πλούσιο και πολύπλοκο σε αρώματα, γεύση και χρώματα και απολαύστε το με τους δικούς σας

Ραγού με χοιρινό και μοσχάρι, ένα πιάτο «γιορτή»

Fri, 20 Nov 2020 05:33:30 GMT

Η συνταγή γεννήθηκε στη Γαλλία όπου μαγειρευόταν με κυνήγι και στην Ιταλία εξελίχθηκε στην μορφή που ξέρουμε σήμερα μαγειρεμένο πολλή ώρα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας μέχρι που να λιώνει στο στόμα σαν βούτυρο…

Κολοκυθόσουπα με πράσο και καβουρδισμένο φουντούκι

Fri, 13 Nov 2020 15:46:21 GMT

Είναι εύκολη είναι νόστιμη, ταιριάζει με πάρα πολλά συνοδευτικά και όποτε παρουσιάζεται στο τραπέζι προκαλεί επιφωνήματα χαράς

Γαρίδες σαγανάκι «head to tail»

Sat, 07 Nov 2020 09:43:08 GMT

Είναι ένα από τα πιο λαχταριστά ορεκτικά, αν μάλιστα αξιοποιήσετε το κεφάλι και το κέλυφος της γαρίδας για να φτιάξετε ζωμό θα προσθέσετε ακόμα περισσότερη νοστιμιά και τίποτα δεν θα έχει πάει χαμένο

Διπλή μους σοκολάτας με τρία υλικά

Sun, 25 Oct 2020 11:26:50 GMT

Είναι ένα λαχταριστό γλυκό και κυρίως πανεύκολο με μαύρη και λευκή σοκολάτα και κρέμα γάλακτος. Προαιρετικά μπορείτε να την αρωματίσετε και να τη γαρνίρετε ανάλογα με τα γούστα σας

Χουνκιάρ μπεγεντί στη γάστρα

Thu, 01 Oct 2020 07:52:53 GMT

Κρέας κοκκινιστό και πουρές από μελιτζάνα καπνιστή, μία συνταγή από την Τουρκία σε εποχές κρίσης, επειδή οι γεύσεις λειτουργούν ενωτικά…

Γαύρος σε φύλλο κρούστας και σάλτσα βουτύρου με σαφράν

Wed, 16 Sep 2020 09:48:31 GMT

Ενα πρώτο πιάτο με λεπτή γεύση που μπορεί να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας σε ένα γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι ειδικά αν το ταιριάξετε με ένα από τα σπουδαία κρασιά που προτείνει ο σομελιέ Χάρης Χρυσικόπουλος

Παγωτό με μικρές μαρέγκες του κυρίου Μαυροφρύδη

Fri, 04 Sep 2020 07:48:06 GMT

Είναι μια απλή, απλούστατη συνταγή αλλά πολύ ευφάνταστη. Συνοδέψτε αυτό το ωραίο επιδόρπιο με ένα από τα εξίσου ωραία γλυκά κρασιά που μας προτείνει ο σομελιέ Χάρης Χρυσικόπουλος

Λαβράκι μαρινάτο με ντρέσινγκ κάππαρης και καλό κρασί!

Fri, 28 Aug 2020 17:33:15 GMT

Σας αρέσει το ωμό ψάρι; Τότε δοκιμάστε λαβράκι σεβίτσε, δηλαδή το ψιλοκομμένο φιλέτο του, μαριναρισμένο σε χυμό λεμονιού, μια επεξεργασία που κάνει βρώσιμη, εύπεπτη και πεντανόστιμη τη σάρκα του, και συνοδέψτε το με το κατάλληλο κρασί

Πατάτες Hasselback, my way

Sat, 15 Aug 2020 14:07:37 GMT

Δοκιμάστε πατάτες «ακορντεόν» με γραβιέρα, συνοδέψτε το πιάτο με ντιπ από γιαούρτι και λιαστή ντομάτα και με ένα από τα κρασιά που προτείνει ο οινοχόος Χάρης Χρυσικόπουλος

Ντομάτες γεμιστές

Thu, 06 Aug 2020 15:04:31 GMT

Κλασικό ελληνικό φαγητό, από τα αγαπημένα του καλοκαιριού, δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε με την ακρίβεια του σεφ και διαλέξτε ένα ωραίο κρασί και να τα συνοδεύσετε, λευκό, κόκκινο ή κατά προτίμηση ροζέ

Χταπόδι με πατάτες

Mon, 27 Jul 2020 17:26:41 GMT

Η συνταγή είναι πολίτικη. Την έφερε μια γιαγιά, που την έμαθε στην κόρη της κι εκείνη στον γιο της. Κι εκείνος τώρα σε σας

Σορμπέ καρπούζι εντός τόπου και χρόνου

Wed, 15 Jul 2020 09:29:49 GMT

Είναι υπέροχο μάλιστα εκτός από καρπούζι μπορείτε να το φτιάξετε και με άλλα καλοκαιρινά φρούτα όπως πεπόνι, ροδάκινα, κεράσια, φράουλες, Η γεύση του θα σας ανταμείψει!

Μαρέγκα από σπίτι

Fri, 10 Jul 2020 10:45:42 GMT

Μπορεί η πιο διάσημη εκδοχή της να είναι η πάβλοβα με φράουλες, όμως μπορείτε να τη φτιάχνετε όλο τον χρόνο και να τη σερβίρετε με φρούτα εποχής. Το καλοκαίρι ειδικά οι επιλογές είναι πολύ περισσότερες