Εύα Παρακεντάκη | Ποιοι είμαστε | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τουρλού στο καταχείμωνο: με κουνουπίδι και ξινόχοντρο

Tue, 04 Feb 2020 11:29:02 GMT

Ποιος είπε ότι το τουρλού είναι αποκλειστικά καλοκαιρινή υπόθεση; Κουνουπίδι, σπανάκι, λάπαθα, πράσα και καρότα. Μα και ξινόχόντρο στο παρά πέντε της βράσης, να δώσει την ξινούτσικη γεύση του.

Γιουβέτσι στην κατσαρόλα και όλοι χορταίνουν

Fri, 22 Nov 2019 09:31:28 GMT

Για εκείνες τις φορές που θέλουμε να χορτάσουμε κάμποσους χωρίς πολλά - πολλά και φασαρίες, το γιουβέτσι έρχεται πρώτο στη λίστα. Ο καιρός κυρώνει σιγά-σιγά, οπότε σηκώνει ένα ζεστό φαγάκι - όχι στο ταψί, ακόμα πιο εύκολο! .

Σουτζουκάκια συννεφένια, συνταγή απαράλλακτη

Fri, 18 Oct 2019 12:34:51 GMT

Μην την αλλάξετε τη συνταγή, μόνο το αλατοπίπερο αφήνω στα γούστα σας. Είναι μαγική σαν ξόρκι, αν κάτι λείψει ή περισσεύει, χάνετε τη μαγεία του απόλυτου!

Pancakes καραμέλα-σοκολάτα σε τρεις πράξεις

Fri, 27 Sep 2019 12:16:26 GMT

Τρεις συνταγές σε μία σας έχω: σάλτσα καραμέλας, σιρόπι σοκολάτας, υλικά και οδηγίες για αφράτα pancakes, όλα σε ετοιμότητα δηλαδή για την ώρα της λιγούρας!

Καρπουζένια ή καρπουζόπιτα: Η πίτα του κατακαλόκαιρου

Mon, 29 Jul 2019 14:01:51 GMT

Την καρπουζένια την δοκίμασα στην Μήλο και μου πήρε τα μυαλά! Μια μπάλα παγωτό καϊμάκι τής ταιριάζει απόλυτα

Το πιο γρήγορο λικέρ: με ρακί και φράουλες

Mon, 01 Apr 2019 09:37:43 GMT

Και τι δεν κάνεις με τα λικέρ! Είναι χωνευτικά, συνοδεύουν γλυκά, εμπλουτίζουν ροφήματα και κοκτέιλ, νοστιμεύουν σαλάτες... Εμπρός στην κουζίνα, λοιπόν, για ένα πανεύκολο λικέρ τώρα που άρχισε η εποχή της φράουλας

Κανελάδα και μία παραλλαγή!

Wed, 21 Nov 2018 12:58:18 GMT

Η κανελάδα έχει ιστορία στην Κρήτη. Ηταν ένα από τα σιρόπια που έφτιαχναν στα καφενεία των χωριών και τα αραίωναν με νερό, μια και μέχρι τη δεκαετία του 1950 αναψυκτικά δεν υπήρχαν

Κουλούρια αλμυρά για τον λιχούδη που νηστεύει

Tue, 13 Mar 2018 08:56:26 GMT

Οικογενειακή νηστίσιμη συνταγή, βγαλμένη από το αρτοποιείο του αγαπημένου μου θείου. Η καρδιά της νηστείας, η Μεγάλη Εβδομάδα σε λίγο ξεκινά και τούτα τα κουλούρια είναι μια καλή λύση για τσιμπολόγημα, ώστε να μείνουμε εγκρατείς.

Τραγανά φιογκάκια νηστίσιμα με μέλι και κανέλα

Tue, 27 Feb 2018 10:02:06 GMT

Θα μπορούσαμε να τα περιγράψουμε και ως απλοϊκή μορφή του αγαπημένου γλυκού της δίπλας! Σίγουρα είναι μία νόστιμη μελένια μπουκίτσα που θα ικανοποιήσει την ανάγκη σας για γλυκό την περίοδο της νηστείας

Ο φθινοπωρινός σοκολατένιος κορμός σας

Mon, 25 Sep 2017 08:35:01 GMT

Το αγαπημένο μαμαδίσιο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα υγείας πορτοκάλι και έντονη πορτοκαλογεύση!

Mεθυσμένα... κατμέρια Μικρασιάτικα!

Fri, 15 Sep 2017 08:34:33 GMT

Το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει..και εσάς και τους δικούς σας!

Το σάντουιτς στα καλύτερά του: γεμιστή μπαγκέτα στοv φούρνο!

Fri, 18 Aug 2017 09:30:55 GMT

Μοιάζει με κρεατόπιτα, αλλά δεν σπαταλάς χρόνο να ανοίξεις φύλλο. Η γέμιση είναι μία πανδαισία μπαχαρικών, τυριών και φυσικά κρέατος

Κρατσανιστή τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι

Thu, 10 Aug 2017 08:38:17 GMT

Μία τυρόπιτα,τόσο κρατσανιστή και τόσο χορταστική! Την αγαπούν όλοι και σε τραπέζια,πάντοτε κλέβει τις εντυπώσεις.

Ταλιατέλες ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά και δεν πετάμε τίποτε!

Fri, 04 Aug 2017 08:50:01 GMT

Από τα φαγητά που τα τρώνε όλοι! Εύκολο στην εκτέλεση και φυσικά χρήσιμη συνταγή για να φάνε τα παιδιά λαχανικά και για να μην ξεμείνει το κοτόπουλο που έχει περισσέψει...

Μετά τη βουτιά στη θάλασσα, βουτιά στη γαριδομακαρονάδα

Sun, 30 Jul 2017 06:44:42 GMT

Καλοκαιρινή, χωρίς σάλτσες, φυσική γαριδομακαρονάδα: η κλασική και αξεπέραστη συνταγή!

Ο μουσακάς του καλοκαιριού που δεν θα σας ταλαιπωρήσει

Wed, 19 Jul 2017 09:23:02 GMT

Τι άλλο θα μπορούσε να μας κάνει να νιώσουμε ότι είναι καλοκαίρι. Τα λαχανικά του. Γι’ αυτό τον λόγο και εγώ σας έψησα ένα φαγάκι που το μόνο που μπορεί να το περιγράψει είναι η λέξη μούρλια

«Πίτσα, μαμά!»

Fri, 14 Jul 2017 11:47:39 GMT

Όταν ακούσω αυτή την εντολή, δεν έχει αντιρρήσεις. Δεν σταματούν αν δεν σηκωθώ. Και εγώ υποκύπτω... άλλο που δεν θέλω! Είναι τόσο αφράτη, τόσο ζουμερή, που γίνομαι ένα σώμα, μια φωνή μαζί τους.

Γαριδοκεφτέδες με σκορδαλιά, μμμ

Thu, 15 Jun 2017 09:41:50 GMT

Συνταγές για κεφτέδες πάσης φύσεως έχουμε ένα σωρό στο bostanistas. Γαριδοκεφτέδες, όμως, δεν είχαμε σκεφτεί να κάνουμε. Μέχρι σήμερα. Και είναι νόστιμοι πολύ! Με την ευκαιρία σας θυμίζω και τη συνταγή της σκορδαλιάς γιατί τους πάει.

Κοτόπουλο με πέστο πιπεριάς και πετιμέζι

Thu, 08 Jun 2017 19:47:19 GMT

Η εύκολη, καθημερινή ή γιορτινή λύση στο τραπέζι ονομάζεται κοτόπουλο. Βολικό και εύκολο στο μαγείρεμα, το εμπιστεύεσαι για λίγη ώρα στο φούρνο και μετά ροκανίζεις την πετσούλα του. Η δική μου αγαπημένη εκδοχή είναι με πέστο πιπεριάς και πετιμέζι!

Σαλάτες σε βαζάκια; Μα ναι, για το γραφείο

Fri, 02 Jun 2017 12:10:30 GMT

Είναι ό,τι πιο έξυπνο, πρακτικό και νόστιμο μπορείς να ετοιμάσεις για το γραφείο. Βάζεις τα υλικά της σαλάτας ή της φρουτοσαλάτας σε στρώσεις μέσα στο βαζάκι, βιδώνεις και έτοιμο το φαγητό. Εντάξει υπάρχουν 1-2 μυστικά ακόμη. Δείτε τα εδώ μαζί με μερικές ωραίες συνταγές