Παραγωγοί + προϊόντα | Παράγουμε | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Η Τέχνη του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου

Mon, 28 Oct 2024 09:00:00 GMT

Στην καρδιά της Κρήτης, εκεί όπου οι αιωνόβιες ελιές αγκαλιάζουν το τοπίο, γεννιέται ένα ελαιόλαδο που ξεχωρίζει για την ποιότητα και την αυθεντικότητά του. Το πολυβραβευμένο Terra Creta είναι η επιτομή της κρητικής παράδοσης και της σύγχρονης καινοτομίας

ΑΠΣΙ Πίνδος, πάντα μπροστά με τεχνολογία αιχμής

Tue, 24 May 2022 04:54:09 GMT

60 χρόνια μετά την επίσημη έναρξη της λειτουργίας του ο πρωτοπόρος συνεταιρισμός των Ιωαννίνων, που έδωσε ώθηση στον κλάδο της πτηνοτροφίας στην Ελλάδα, παράγει καινοτόμα προϊόντα σε μια νέα πρότυπη μονάδα ελέγχοντας 100% την ποιότητα και την ασφάλειά τους

Θολή, αφιλτράριστη και πιο φρέσκια δεν γίνεται!

Thu, 09 Nov 2017 12:38:49 GMT

Φρέσκια μπύρα κατευθείαν από το κελάρι της Τήνου, κυκλοφόρησε μόλις και προσφέρει μια μοναδική απολαυστική εμπειρία

Μέλι καστανιάς με τυριά και αλλαντικά

Fri, 11 Nov 2016 05:54:12 GMT

Σας φαίνεται παράξενος συνδυασμός; Και όμως, το μέλι καστανιάς με την τόσο ιδιαίτερη γεύση ταιριάζει καταπληκτικά με μανούρι, καπνιστό τυρί και καπνιστά αλλαντικά. Μια κουταλιά στο πλάι αρκεί για να κάνει πιο γιορτινό ένα πιάτο με μερικές φέτες τυριών και αλλαντικών.

Τα ονομαστά σαλιγκάρια της Escargot de Crete

Fri, 14 Oct 2016 08:24:29 GMT

Πριν δώδεκα χρόνια ο Χαράλαμπος Κιαγιάς εγκαταστάθηκε στον Λατζιμά Ρεθύμνου και ξεκίνησε την εκτροφή σαλιγκαριών. Σήμερα, τα καλούδια του έχουν κατακτήσει όλο τον κόσμο και το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής εξάγεται.

Οινοποιητική Μονεμβασιάς: κοχύλια και Μαλβάζια

Sat, 24 Sep 2016 07:31:50 GMT

Δεν άντεξα στον πειρασμό μιας επίσκεψης και δοκιμασίας του πιο πολύτιμου προϊόντος της λακωνικής γης, στον τόπο παραγωγής του μυθικού οίνου Μαλβάζια, με ιστορία αβέβαιη, πριν ή μετά τους Φράγκους, και φήμη που χάνεται στους αιώνες.

Αστυπάλαια: στη Ζαφορά της Διονυσίας

Thu, 08 Sep 2016 21:42:52 GMT

Υπάρχουν στην Αστροπαλιά ορισμένοι άνθρωποι που την διάλεξαν για σπίτι τους από νωρίς, σαν τη Διονυσία Παπανικόλα. Ζαχαροπλάστρια ολκής, με το κοντέρ να έχει γράψει πολλά χιλιόμετρα δημιουργίας, κάποια στιγμή τα πήρε όλα κι έφυγε.

Ιστορίες της Κρήτης: «Εύβοτρυ», όλα με μούστο

Fri, 26 Aug 2016 05:35:39 GMT

Σε τούτο το εργαστήριο παράγουν μοναδικά προϊόντα μούστου. Πειραματίστηκαν με ντόπιες συνταγές, πρόσθεσαν έμπνευση και γέννησαν νοστιμιές: πετιμέζι, μουστοκούλουρα και σταφιδωτά, ρετσέλια, παστέλια, παραδοσιακές ζώγιες με καρύδι, κιοφτέρια της γιαγιάς και βέβαια μουσταλευριά!

Η Κρήτη παράγει «Από Κοινού»

Fri, 05 Aug 2016 07:58:24 GMT

Πιστεύουν στη συλλογικότητα. Ονειρεύονται μια κοινωνία αυτάρκειας, αλληλεγγύης και όχι εκμετάλλευσης συνανθρώπων και φύσης. Και το κάνουν πράξη! Η συνεταιριστική κοινότητα αυτάρκειας «Από Κοινού» γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης.

Η Δράμα του κρασιού, μια πόλη-έκπληξη

Mon, 18 Jul 2016 06:24:32 GMT

Τα υπέροχα κρασιά της περιοχής γίνονται κεντρικό στοιχείο για την ταυτότητα της πόλης. Ξεναγηθήκαμε στα οινοποιεία της αλλά και σε χώρους που προσφέρουν μοναδικές τοπικές λιχουδιές.

Κώστας Λαζαρίδης, ο πατριάρχης του δραμινού κρασιού

Tue, 12 Jul 2016 06:19:26 GMT

Είναι ο οινοποιός που με την πίστη του ότι το τερουάρ της Δράμας είναι εξαιρετικό, έφτιαξε μια σειρά από εκλεκτά κρασιά και άνοιξε τον δρόμο για να γίνει η Δράμα μια από τις πιο σημαντικές οινικές περιοχές της Ελλάδας.

Ιστορίες της Κρήτης: μαλοτήρα χειμώνα-καλοκαίρι

Sat, 25 Jun 2016 00:04:50 GMT

Σκέφτηκα να δημιουργήσω ένα αναψυκτικό με μαλοτήρα, το κρητικό βοτάνι της μακροζωίας και της καλής υγείας. Πρόσθεσα λίγα γερακαριανά κεράσια, για εκσυγχρονισμό και διαφορετικότητα, με σεβασμό όμως πάντα στην παράδοση.

Τα περίφημα καψιώτικα κεράσια

Mon, 06 Jun 2016 18:26:47 GMT

«Καψιώτικα» κεράσια έλεγαν και τα λιμπίζονταν στην παλάντζα που τα ζύγιζε ο χωριανός έμπορας. Ανάλογα δε με την οικονομική δυνατότητά του, ο καθένας αγόραζε λίγα για να «καλοσκαιρίσει» με χρήματα ή άλλαζε περισσότερα με σιτάρι...

Το αλεύρι φαίνεται από την αφή και τη μυρωδιά

Sat, 04 Jun 2016 06:56:10 GMT

Για τον Πιπίνο (Πίπι) Πυρροντζέλλο, ο παραδοσιακός κυλινδρόμυλος στο Λουτρό Καρδίτσας είναι το σπίτι του. Εκεί μέσα μεγάλωσε κι εκεί έμαθε όσα πρέπει για να τον λειτουργεί σωστά και να παράγει το καλύτερο αλεύρι στην περιοχή του.

Άρωμα Καρδίτσας στα ράφια του Αντώνη

Mon, 30 May 2016 06:39:21 GMT

Στις Αμάραντες Γεύσεις, ένα σύγχρονο παντοπωλείο που στήθηκε στη Δημοτική Αγορά της Καρδίτσας, στο κέντρο της πόλης, οι παραγωγοί της περιοχής απέκτησαν χώρο για να προβάλουν σε κατοίκους και επισκέπτες τα εκλεκτά προϊόντα τους.

Γιάννης Ταλούμης, ο Ιντιάνα Τζόουνς του καφέ

Mon, 16 May 2016 06:29:52 GMT

Είναι ένας μύστης του καφέ που γνωρίζει καλά σε ποιες κρυφές γωνιές του πλανήτη θα πρέπει να αναζητήσει τους πολύτιμους θησαυρούς του. Ανάμεσα σε δυο ταξίδια του μοιράστηκε μαζί μας την ιστορία της επιτυχημένης πορείας του και αναμνήσεις από χώρες εξωτικές πίνοντας -τι άλλο;- έναν εκλεκτό καφέ.

Ενα "Μελίσσι" παριανό

Thu, 28 Apr 2016 18:53:54 GMT

Στο «Μελίσσι Delicatessen», το κομψό κατάστημα που μόλις άνοιξε στον περιφερειακό της Νάουσας, στην Πάρο, η Μάρω Βούλγαρη παρουσιάζει τα αγνά χειροποίητα καλλυντικά της, ό,τι πιο εκλεκτό έχει να παρουσιάσει η παριανή γαστρονομία και θησαυρούς από τις Κυκλάδες και την υπόλοιπη Ελλάδα.

To Ούζο Πλωμαρίου έγινε πλατινένιο!

Sun, 24 Apr 2016 11:46:57 GMT

Πριν λίγες μέρες, απονεμήθηκε στο Ούζο Πλωμαρίου η μέγιστη διάκριση του Platinum βραβείου, ως αναγνώριση των 120 και πλέον χρόνων ιστορίας και επιτυχημένης παρουσίας στην ελληνική αγορά.

Θεόνη: το ελληνικό νερό που έγινε παγκόσμιο!

Wed, 20 Apr 2016 13:05:03 GMT

Από τις φυσικές πηγές της οροσειράς Αγράφων, στο ράφι των σούπερ μάρκετ 14 χωρών της Ευρώπης, Αμερικής και Ασίας, το φυσικό μεταλλικό νερό «Θεόνη», σε μόλις 3 χρόνια, έχει εισέλθει δυναμικά στην εγχώρια και διεθνή αγορά εμφιαλωμένου νερού, κατακτώντας κορυφαίες διεθνείς διακρίσεις ανώτερης γεύσης και ποιότητας.

Σταφίδα Golden Black: η πολύτιμη μαύρη

Mon, 08 Feb 2016 04:49:58 GMT

Μικροσκοπικές και ζαρωμένες, στη μεν όψη υστερούν μπροστά στις χορταστικές ξανθές, όμως με τη δοκιμή παίρνουν ρεβάνς. Ο λόγος για την Κορινθιακή μαύρη σταφίδα - όχι όποια κι όποια, την κορυφαία Golden Black της Οινοποιίας Παπαϊωάννου από τη Νεμέα.