Κάντο μόνος σου | Θέματα | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Αγγουράκι: Χτύπησέ το, ζούληξέ το, κάντο δροσερή σαλάτα

Mon, 02 Aug 2021 10:18:15 GMT

Αν κόβετε το αγγουράκι σε ροδέλες αλλάξτε τεχνική και θα με θυμηθείτε. Γιατί οι Κινέζοι που το χτυπάνε ανηλεώς και του αφαιρούν τα σπόρια πριν το κόψουν, ξέρουν τι κάνουν: μόνο έτσι ρουφάει τη σος που θα του ρίξετε

Λουκάνικα χοιρινά, των Χριστουγέννων η χαρμολύπη

Wed, 04 Dec 2019 13:46:15 GMT

Γίνονται εύκολα, αρκεί να έχεις μεράκι, και είναι πεντανόστιμα. Παλιά τα έκαναν στα χοιροσφάγια για να τα γευτούν στο τραπέζι της γιορτής, σήμερα τα πράγματα είναι πιο εύκολα. Αγοράζεις, απλά, ένα καλό κομμάτι κρέας από τον χασάπη.

Την εποχή του τρύγου φτιάχνουμε πετιμέζι, μουσταλευριά και πόντσι

Thu, 29 Aug 2019 10:06:04 GMT

Κάποτε το πετιμέζι ήταν ένα υλικό πρώτης χρήσης στις κουζίνες τώρα είναι μάλλον δυσεύρετο και ακριβό. Αλλά γίνεται πανεύκολα. Βράζοντας μούστο φτιάχνεις πετιμέζι και μ'αυτό μια εύκολη μουσταλευριά και το καλύτερο φάρμακο για τα κρυολογήματα

Λιαστά αποξηραμένα φασολάκια

Mon, 31 Jul 2017 16:46:33 GMT

Στην Κρήτη τα λένε παστοφασούλες ή παστοφάσουλα, τα φυλάνε σε πάνινες σακούλες και πριν τα μαγειρέψουν τα βουτάνε σε νερό για να ανακτήσουν ένα μέρος της υγρασίας τους.

Φυτεύουμε ντομάτες: από το σπορείο στο μποστάνι

Fri, 31 Mar 2017 09:36:02 GMT

Ο Απρίλιος είναι η καταλληλότερη εποχή για να μεταφυτεύσουμε τις ντοματιές στο μποστάνι μας. Με τις σωστές φροντίδες θα τους δώσουμε τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία, ώστε να παράγουν περισσότερους και πιο γευστικούς καρπούς.

Φυτεύουμε ντομάτες: πρώτα οι σπόροι!

Mon, 27 Mar 2017 14:29:34 GMT

Καιρός να φυτέψουμε ντομάτες ξεκινώντας από τη βλάστηση των σπόρων. Ακολουθήστε τις ακριβείς οδηγίες μου και σας υπόσχομαι ότι το καλοκαιράκι δεν θα χρειάζεστε προμήθειες από τον μανάβη σας.

Τώρα πολλαπλασιάζουμε τα ριζωματώδη

Fri, 24 Mar 2017 00:03:17 GMT

Η μέντα, ο δυόσμος, η φτέρη, η γερμανική ίριδα και η αλόη ανήκουν στα ριζωματώδη φυτά. Ειδικά αυτήν την εποχή είναι πολύ εύκολο να τα διαιρέσουμε για να αναπτυχθούν καλύτερα ή να πολλαπλασιαστούν και να τα χαρίσουμε ως δώρα.

Γεωπόνε, πώς θα καλλιεργήσω φράουλες;

Wed, 22 Mar 2017 18:10:08 GMT

Έχω έρωτα με τις φράουλες, αλλά δεν έχω καταφέρει να τις πολλαπλασιάσω ούτε να γίνουν καλές. Πολλές πληροφορίες έχω κατεβάσει από το διαδίκτυο αλλά, φευ, δεν τα έχω καταφέρει. Θα ήθελα μερικές βατές πληροφορίες και οδηγίες.

Τρία αδέλφια: καλαμπόκι, φασόλι, κολοκύθι

Sat, 18 Mar 2017 16:21:19 GMT

Καλαμπόκι, φασόλι και κολοκύθι θεωρούνται τρία αχώριστα αδέλφια, που σε συγκαλλιέργεια ευδοκιμούν περισσότερο. Η τεχνική αυτή ήταν ευρέως διαδεδομένη και είχε παρατηρηθεί ότι βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους σε σχέση με τη μονοκαλλιέργειά τους.

Προετοιμασία του εδάφους: άλλα κόλπα, πολύ αποδοτικά

Sat, 11 Mar 2017 08:14:31 GMT

Ο καθιερωμένος τρόπος προετοιμασίας του εδάφους για καλλιέργεια είναι το όργωμα αλλά έχει παρατηρηθεί πως σταδιακά καταστρέφει τη φυσική δομή του. Πώς μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε ένα μποστάνι που «οργώνεται» φυσικά;

Ο δεκάλογος της σωστής μεταφύτευσης

Wed, 08 Mar 2017 11:05:45 GMT

Τώρα που ήλθε η άνοιξη, ετοιμαστείτε για μεταφύτευση σε μεγαλύτερες γλάστρες. Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές για να δώσετε ζωντάνια, ανάπτυξη και πλούσια ανθοφορία στα αγαπημένα σας φυτά!

Ωραίες μου γλαδιόλες

Sat, 04 Mar 2017 08:11:38 GMT

Τι κι αν βρέχει, τι κι αν φυσάει αέρας, η άνοιξη έχει έρθει! Παίρνουμε τα φτυαράκια μας ανά χείρας και συνεχίζουμε τη φύτευση ανοιξιάτικων βολβών. Μετά την αναφορά στις ντάλιες, σήμερα θα ασχοληθούμε με τις γλαδιόλες και τα μικρά μυστικά τους.

Τα μποστανίσια καθήκοντα του Μάρτη

Wed, 01 Mar 2017 10:18:48 GMT

Η μέρα ζεσταίνει σιγά-σιγά και έτσι πρέπει να ξεσκεπάζουμε τα φυτά μας από τα προστατευτικά υλικά τους το πρωί. Τη νύχτα όμως η ψύχρα συνεχίζεται, γι' αυτό θα πρέπει να τα σκεπάζουμε ξανά από το απόγευμα, ώστε να συγκρατούν τον ζεστό αέρα.

Ώρα να μεταφυτεύσουμε!

Fri, 24 Feb 2017 16:36:29 GMT

Ο καιρός ανοίγει, τα φυτά ξυπνάνε από το λήθαργο του χειμώνα. Είναι η σωστή περίοδος να τα μεταφυτεύσουμε σε μεγαλύτερες γλάστρες, ώστε να αναπτυχθούν και να εξασφαλίσουν πλούσια βλάστηση.

Η άνοιξη μάς έφτασε: αγήρατο και άλυσσο

Tue, 21 Feb 2017 19:15:44 GMT

Η άνοιξη σε λίγο καταφθάνει. Ας την προϋπαντήσουμε δημιουργώντας υπέροχους ανθώνες με δύο minimal ανοιξιάτικα ανθόφυτα, το αγήρατο και το άλυσσο. Ιδανικά για αβαθείς γλάστρες και ζαρντινιέρες, σε βραχόκηπους, ακόμη και για εδαφοκάλυψη ή για χαμηλή ανθισμένη μπορντούρα.

Ιδέες για Βαλεντίνους: όλα ροζ, όλα σοκολατένια

Mon, 13 Feb 2017 17:50:39 GMT

Ετούτη την αμφιλεγόμενη αλλά συζητημένη όσο λίγες γιορτή του Βαλεντίνου, δεν συμπαθώ ούτε τους παραδομένους σε ό,τι γλυκανάλατο κυκλοφορεί μα ούτε και τους γκρινιάρηδες. Κι επειδή οι πρωταγωνιστές της ημέρας είναι τα λουλούδια και οι σοκολάτες, ιδού όλα τα τριανταφυλλένια και σοκολατένια των bostanistas.

Φλεβάρης: έλα να σου δείξω το μποστάνι μου!

Fri, 10 Feb 2017 16:15:16 GMT

«Έλα στο δωμάτιό μου να σου δείξω τις συλλογές μου», έλεγαν δειλά φλερτάροντας, στην εποχή των γονιών μου. Η πρόσκληση έχει εξελιχθεί και εμείς οι επίμονοι κηπουροί λέμε «έλα να σου δείξω το μποστάνι μου».

Ντάλιες: η ώρα είναι τώρα

Mon, 06 Feb 2017 08:21:53 GMT

Όσοι από σας ζείτε στη νότια Ελλάδα, ήρθε η ώρα για τη φύτευση των ανοιξιάτικων βολβών, από τώρα έως τα τέλη του μήνα. Ενώ όσοι βρίσκεστε σε βορειότερα μέρη, θα πρέπει να περιμένετε λίγες βδομάδες ακόμα.

Πώς πολλαπλασιάζω τις τριανταφυλλιές;

Tue, 31 Jan 2017 12:38:00 GMT

Αφού είδαμε τα βασικά του κλαδέματος της τριανταφυλλιάς, ας μάθουμε να πολλαπλασιάζουμε αγαπημένες ποικιλίες με μοσχεύματα. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα, για να εξασφαλίσετε επιτυχία στη ριζοβολία των μοσχευμάτων σας.

Πατάτες από σπίτι: ώρα να φυτέψουμε!

Fri, 27 Jan 2017 09:23:39 GMT

Περιγράψαμε την καλή προετοιμασία του πατατόσπορου πριν τη φύτευση, δώσαμε και οδηγίες για τη φύτευσή του στο χωράφι. Σήμερα, δίνουμε συμβουλές για να φυτέψουμε πατάτες στο μπαλκόνι και να πάρουμε μια ικανοποιητική παραγωγή.