ρύζι | Αναζήτηση | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ρύζι, μαύρο, θαλασσινό

Sun, 27 Jan 2013 06:08:00 GMT

Είπαμε για τη μαύρη φασολάδα, τώρα ήρθε η ώρα για το μαύρο ρύζι. Τα καλαμάρια ή οι σουπιές... είναι αυτός. Είπαμε για τη μαύρη φασολάδα, τώρα ήρθε η ώρα για το μαύρο ρύζι, το Arroz negro. Τα καλαμάρια... να την ακούσω. Το μαύρο ρύζι γίνεται με όλα τα ανωτέρω εκτός από τα chopitos. Στη συνταγή μου λέω

Γεμιστά με κιμά, ρύζι και πλιγούρι

Thu, 09 Aug 2018 18:06:00 GMT

χωρίς κιμά δεν νοούνται, εμείς πάλι στην Κεντρική Ελλάδα τα κάνουμε μόνο με ρύζι. Τελικά έβαλα απ... ώριμες ντομάτες (επιπλέον) 2 φλ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι μαϊντανό 10 κ.τ.σ. ρύζι blue... να ροδίσει ελαφρά και να βγάλει τα αρώματά του. Εντωμεταξύ βάζω το ρύζι σε ένα μπολ με νερό

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι

Wed, 04 Jul 2018 15:29:00 GMT

Τα λουλούδια των κολοκυθιών είναι άφθονα το καλοκαίρι. Γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά... για το βάζο, παρά μόνο μέχρι να έρθει η ώρα να τα μαγειρέψουμε. Τα κάνουμε γεμιστά με ρύζι... και το πιάτο... Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι Υλικά 20-25 κολοκυθοανθοί 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια

Ρετρό διάθεση με πουτίγκα με ρύζι από τη Σιένα

Mon, 30 Oct 2017 09:44:00 GMT

, από αυτά που υπάρχουν συνήθως μέσα στα ντουλάπια μας. Βασικά συστατικά του το γάλα και το ρύζι... βινσάντο. Την συνταγή που μας προτείνει η Cuochina μπορείτε να την δείτε εδώ. Το κατάλληλο ρύζι γι...: για 6-8 άτομα Βαθμός δυσκολίας συνταγής : εύκολη Υλικά 500 ml γάλα φρέσκο πλήρες 150 gr ρύζι 100 gr

Κροκέτες με χταπόδι και ρύζι

Wed, 12 Mar 2014 05:41:00 GMT

κόκκινο ξηρό 2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ 1 ½ φλιτζ. ρύζι 1 πρέζα κλωστές ζαφορά (σαφράν) 1 φλιτζ... του εκατοστού. Βράστε και το ρύζι σε μπόλικο αλατισμένο νερό, να μαλακώσει. Σε γαβάθα χτυπήστε ελαφρά 2 από τα αβγά. Όταν το ρύζι γίνει, στραγγίστε το, μεταφέρετε σε γαβάθα και αφήστε να κρυώσει ελαφρά

Πεταλίδες με το ρύζι, συνταγή σαν παραμύθι

Sun, 28 Feb 2016 07:12:00 GMT

, λίγο ρύζι πάντα υπήρχε. Όσο οι μεγάλοι δούλευαν, τα παιδιά μάζευαν πεταλίδες από τα βράχια και ξύλα... πεταλίδες - ½ κιλό για ζωμό και ½ κιλό για να τις βάλουμε στο ρύζι μας 2 φλ. ρύζι τύπου Καρολίνα 4 φλ.... Προσθέτουμε το ρύζι και σιγά-σιγά το ζωμό. Αλατίζουμε - όχι πολύ αλάτι γιατί έχουμε και το ζουμί

Ένα πιάτο-ταξίδι: γάμπαρες Αμβρακικού με ρύζι

Sun, 17 Jul 2016 07:33:00 GMT

και φτιάξουν ένα εύγεστο αλλά διακριτικό ζωμό. Σουρώνουμε τον ζωμό σε μια νέα κατσαρόλα και προσθέτουμε ρύζι... περίπου λεπτά, βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε ολίγο ελαιόλαδο και αφήνουμε να ηρεμήσει. Το ρύζι.... Σερβίρουμε πρώτα το ρύζι σε εξάγωνο τσέρκι, προσθέτουμε γάμπαρες και φύλλα βασιλικού, μαζί με την υπέροχη

Σύβραση θαλασσινή: ρύζι, μοσχιοί και θράψαλα

Sun, 29 Jan 2017 15:26:00 GMT

Σήμερα είναι ημέρα θαλασσινή, με χειμωνιάτικους τόνους. Φτιάχνω ένα ρύζι κοκκινιστό με μοσχιούς... είναι ημέρα θαλασσινή, με χειμωνιάτικους τόνους. Φτιάχνω ένα ρύζι κοκκινιστό με μοσχιούς και θράψαλα... με τις ντομάτες. Αφήνω για 10 λεπτά και προσθέτω μια κούπα ρύζι Καρολίνα με μια κούπα νερό. Σκεπάζω

Τόνος ραγού με ρύζι

Mon, 21 May 2018 07:38:00 GMT

με καστανό ρύζι και φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο Κάθε Μάιο η αγορά γεμίζει με μικρούς τόνους... τόνο μαγειρεμένο ραγού. Κι έτσι σήμερα ο τόνος γίνεται ραγού και σερβίρεται με καστανό ρύζι... κατσαρόλα τσιγαρίζω ξερά κρεμμύδια, πράσινη πιπεριά και καρότα και προσθέτω καστανό ρύζι. Αφού αρχίσει

Ρύζι με κολοκυθοκορφάδες και σπανάκι

Sat, 20 Oct 2018 14:21:00 GMT

Ένα πιάτο που παραπέμπει στην φτωχική αγροτική κουζίνας της βιασύνης. Όταν γύριζε από τα χωράφια η αγρότισσα δεν προλάβαινε να γεμίσει τα κολοκυθολούλουδα, είχε όμως ρύζι στο ντουλάπι και έκανε ένα... πακετάκι ρύζι αρμπόριο. Τσιγάρισα ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια, προσέθεσα το ρύζι και ανακάτεψα καλά