πετιμέζι | Αναζήτηση | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Την εποχή του τρύγου φτιάχνουμε πετιμέζι, μουσταλευριά και πόντσι

Thu, 29 Aug 2019 10:06:00 GMT

Κάποτε το πετιμέζι ήταν ένα υλικό πρώτης χρήσης στις κουζίνες τώρα είναι μάλλον δυσεύρετο και ακριβό. Αλλά γίνεται πανεύκολα. Βράζοντας μούστο φτιάχνεις πετιμέζι και μ'αυτό μια εύκολη μουσταλευριά... πετιμέζι, ένα φυσικό σιρόπι με το οποίο μπορείς να φτιάξεις μουσταλευριά στο άψε σβήσε. Κι αν το ζεστάνεις

Απογευματινά αντίδωρα με πετιμέζι

Thu, 20 Aug 2015 04:38:00 GMT

Ας δοκιμάςουμε μια μπουκιά ζυμωτού χωριάτικου ψωμιού βουτηγμένη στο σπιτικό πετιμέζι και από δίπλα... που τον έβλεπε να βουτά ένα μικρό κομμάτι ζυμωτού ψωμιού στο πετιμέζι έχοντας σε πρώτη ζήτηση... ψωμιού βουτηγμένη στο σπιτικό πετιμέζι και από δίπλα για συνοδεία μια ψωμωμένη μαύρη ελιά. Τη σκηνή

Ετοιμάζω πετιμέζι με τρόπο απλό

Sat, 13 Sep 2014 05:15:00 GMT

το πετιμέζι, προθυμοποιήθηκα να βοηθήσω με οδηγίες, όχι πώς να το κάνει, αλλά πώς να το αποφύγει... για να καθαρίζει το πετιμέζι, προθυμοποιήθηκα να βοηθήσω με οδηγίες, όχι πώς να το κάνει, αλλά πώς να το αποφύγει ή μάλλον να το παρακάμψει. Χρόνια τώρα δεν έφτιαχνα πετιμέζι ακριβώς επειδή βαριόμουνα όλη

Μηλόπιτα αυτοσχέδια, με πετιμέζι

Sun, 18 Oct 2015 05:35:00 GMT

καρύδια, λίγες σταφίδες, πετιμέζι. Ετοιμάζοντας ζύμη για χορτόπιτα αλμυρή μου περίσσεψαν δυo μπαλίτσες... αναμμένος. Τέσσερα μήλα ήταν αρκετά, λίγα καρύδια, λίγες σταφίδες, πετιμέζι. Δεν είμαι καλή... κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη μια κούπα χοντροκομμένα καρύδια μισή κούπα πετιμέζι μισή κούπα μαύρες

Κοτόπουλο με πέστο πιπεριάς και πετιμέζι

Thu, 08 Jun 2017 19:47:00 GMT

αγαπημένη εκδοχή είναι με πέστο πιπεριάς και πετιμέζι! Η εύκολη, καθημερινή ή γιορτινή λύση στο τραπέζι... και πετιμέζι. Σκορδάτο πέστο, γλυκό πετιμέζι (για να ισορροπούν οι γεύσεις) και τρυφερό ψητό! Σκέφτεστε... πιπεριές 100 γρ. καρύδια 50 ml πετιμέζι 50 ml ελαιόλαδο 1 κ.γ. μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι

Πετιμέζι από φιρίκια: το μέλι του Κένταυρου

Tue, 17 Nov 2015 06:41:00 GMT

. Για να κάνουν πετιμέζι οι νοικοκυρές χρησιμοποιούσαν κυρίως μήλα, φιρίκια. Ποια μήλα όμως, πρώτα.... Η συνταγή απλή αλλά κοπιαστική. Πετιμέζι από μήλα (φιρίκια) Συνταγή προσαρμοσμένη για 10 κιλά φιρίκια... να χρησιμοποιηθεί αντί για μέλι σε ροφήματα και τηγανίτες, αλλά και σαν πετιμέζι σε κέικ και νηστίσιμες

Σοφιγάδο λευκαδίτικο, με μοσχάρι και κυδώνια

Sat, 17 Oct 2015 05:34:00 GMT

Έφτασε η εποχή για τα κυδώνια και το πετιμέζι, ευκαιρία να φάμε ένα γλυκόξινο σοφιγάδο. Μοσχάρι, λοιπόν, πετιμέζι, λίγο ξύδι και κυδώνια, το φαγητό έλκει την καταγωγή του από τη Λευκάδα και το φτιάχνω πάντα όταν αρχίζει να χειμωνιάζει. Έφτασε η εποχή για τα κυδώνια και το πετιμέζι, ευκαιρία να φάμε

Τα Κρητικά: Πετιμεζόπιτα

Tue, 24 Sep 2019 08:57:00 GMT

Γλυκό του τρύγου και του φθινοπώρου, αυτό το κέικ με πετιμέζι και ελαιόλαδο γεμίζει το σπίτι... και για να φτιάξει πετιμέζι. Το πετιμέζι έπρεπε το αργότερο να γίνει την επόμενη μέρα διότι αν καθυστερούσε... πετιμέζι. Οι παλιές νοικοκυρές το φύλασσαν σε γυάλινες φιάλες καλά προστατευμένες για να φτιάχνουν

Ρόδι: σύμβολα, ταξίδια, μυστικά

Wed, 16 Oct 2013 03:27:00 GMT

στο πιάτο μου: «Robb-e Anâr, επαναλαμβάνει, στα αγγλικά θα το μετέφραζα ως μελάσσα ή πετιμέζι ροδιού... του ροδιού. Χρειάζεται το σωστά δεμένο πετιμέζι του, τριμμένα καρύδια κι ένα ρύζι μπασμάτι καλά.... πετιμέζι ροδιού 1 κ. σ. ζάχαρη 1 κ. σ. αλάτι Βάζω ολόκληρο το κοτόπουλο να βράσει σε μια μεγάλη

Μαρμελάδα με ξερά σύκα: δίχως ζάχαρη, ούτε βράσιμο

Wed, 22 Nov 2017 09:47:00 GMT

, μιας και τη γλυκύτητα της την παίρνει από τα σάκχαρα των σύκων και από το πετιμέζι. Το μόνο... εξίσου. Προτιμήστε βιολογικό πετιμέζι και κατά προτίμηση άθερμο. Σε μια πρόσφατη ανάρτηση σας είχα πει πως χρησιμοποιώ το βιολογικό, άθερμο πετιμέζι Καραγγελή. Το είχα αγοράσει πριν από μερικούς