μαγειρίτσα | Αναζήτηση | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Η παραδοσιακή μαγειρίτσα της γιαγιάς μου

Sat, 30 Apr 2016 06:33:00 GMT

να μου αρέσει τρελά αυτή η μανιταρόσουπα, που οι φίλοι μου οι χορτοφάγοι ονομάζουν μαγειρίτσα... Ξενάκη αλλά τη μαγειρίτσα της Ανάστασης τη θέλω κανονική, με τη συκωταριά της και με τα ωραία.... Στο πατρικό μου δεν φτιάχναμε ποτέ μαγειρίτσα. Δεν άρεσε στους γονείς μου, οπότε μετά την Ανάσταση

Μαγειρίτσα θαλασσινή

Wed, 27 Apr 2016 13:40:00 GMT

προτείνουμε να δοκιμάσετε τη μοναδική μαγειρίτσα θαλασσινών του Γκίκα Ξενάκη. Μαγειρίτσα με θαλασσινά... του λεμονιού. Τέλος, σοτάρουμε τα χτένια σε τηγανάκι. Σερβίρουμε τη μαγειρίτσα στα πιάτα με τα σοταρισμένα... Αρούχ- το είχε γράψει κιόλας στο andro πριν από τρία χρόνια συμπληρώνοντας ότι με αυτή τη μαγειρίτσα

Μαγειρίτσα για όλους, χορτοφάγους και vegans

Sat, 30 Apr 2016 04:33:00 GMT

Αυτή τη μαγειρίτσα, θα μπορούσα να την τρώω συνέχεια. Πέρα από την παραδοσιακή εκδοχή... τα πάντα, θα εξομολογηθώ πως την παραδοσιακή μαγειρίτσα την έχω φάει μόνο μια φορά στη ζωή μου..., όπως κι αν έχουν μαγειρευτεί. Είπα, λοιπόν, κι εγώ να δοκιμάσω την μαγειρίτσα με μανιτάρια

Μαγειρίτσα, γαρδουμπάκια και αναστάσιμα φιλιά!

Sat, 04 May 2013 05:09:00 GMT

Η υπέρβαση λοιπόν γίνεται τώρα που θα γράψω για τα πασχαλιάτικα, ελληνοπρεπέστατα φετίχ: Μαγειρίτσα... η μαγειρίτσα είχε παγώσει, ο άνιθος επέπλεε στενοχωρημένος κι εγώ την έκανα με τα δάκρυά μου ακόμη... που υπήρχαν τα αυγά, οι σαλάτες, τα τσουρέκια. Αλλιώς, μαγειρίτσα, κοκορέτσια, γαρδουμπάκια και λοιπές

Η σούπα της Δευτέρας: μαγειρίτσα «καταπράσινη»

Mon, 17 Nov 2014 05:42:00 GMT

Μην πάει το μυαλό σας αλλού – ούτε στα πολιτικά, ούτε στα ποδοσφαιρικά των οπαδών. Ο προσδιορισμός «πράσινη» έχει σχέση, αποκλειστικά και μόνο, με τα συστατικά υλικά της μαγειρίτσας μας. Η δική..., με τα συστατικά υλικά της μαγειρίτσας μας. Η δική μας δεν έχει συκώτια και έντερα αλλά μανιτάρια. Τα τελευταία

Πασχαλινό υστερόγραφο: ε όχι και με μανιτάρια!

Mon, 06 May 2013 04:09:00 GMT

- τρελή λαχτάρα για τη μαγειρίτσα - δοκιμάζω μια κουταλιά, κάτι δε μου κάθεται. «Αμάν», λέω μέσα μου... στη μαγείρισσα τη δυσαρέσκειά σου για το φαγητό. «Κάτι περίεργο έχει η μαγειρίτσα, ε;» προσπάθησα.... Έτσι κι έγινε. Νομίζω όμως ότι από τότε πραγματικά δεν έχω ξαναευχαριστηθεί μαγειρίτσα, έστω

Το πασχαλινό τραπέζι του χορτοφάγου

Fri, 14 Apr 2017 09:02:00 GMT

κουλουράκια, συνεχίζεται με μαγειρίτσα που περίσσεψε από το αναστάσιμο τραπέζι, γαρδούμπες... και Σάμι Ταμίμi είναι η καλύτερη που έχω δοκιμάσει. Η μαγειρίτσα. Επειδή πασχαλινό τραπέζι χωρίς αυτή δεν γίνεται, έχουμε να σας προτείνουμε δύο εξαιρετικές εκδοχές της μαγειρίτσας χωρίς κρέας. Η μία

Τσιλίχουρδα: κερκυραϊκή μαγειρίτσα

Sat, 04 May 2013 05:31:00 GMT

Δεν είναι σούπα ή μάλλον έχει την υφή της πολύ πηκτής σούπας, αλλά τρώγεται με πιρούνι. Αυτό είναι το μόνο σημείο στο οποίο συμφωνούν όλοι. Κατά τα άλλα υπάρχουν πολλές θεωρίες και παραλλαγές - ίσως όσες και τα δεκάδες χωριά του νησιού. Δεν είναι σούπα ...

Ριζότο με συκωτάκια πουλιών, του Βασίλη Βασιλείου

Sat, 12 Dec 2015 01:05:00 GMT

σφυρίδας και ακόμη περισσότερο το ριζότο-μαγειρίτσα. Ριζότο με συκωτάκια πουλιών, άνηθο, λεμόνι.... Αυτό, λοιπόν, το ριζότο με συκωτάκια πουλιών και γεύση μαγειρίτσας που δοκιμάσαμε στο εστιατόριο mono... και γεύση μαγειρίτσας που δοκιμάσαμε στο εστιατόριο mono ήταν μια ευχάριστη έκπληξη που ταιριάζει πολύ

Το κοκορέτσι του μπαμπά μου

Sat, 04 May 2013 23:22:00 GMT

) το Πάσχα ξυπνάει ο Σκαρμούτσος μέσα μου και βάζει όλα τα δύσκολα: και μαγειρίτσα και κοκορέτσι. Και καλά η μαγειρίτσα, που δεν είναι παρά μια σούπα τελικά (αν εξαιρεθεί το αυγολέμονο που πάντα