Αποτελέσματα 21 έως 30 από 75.
-
Μεθυσμένες μπουκιές μπακαλιάρου με ζελέ από παντζάρι [23/03/2015]
να φτιάξουμε μπουκιές μπακαλιάρου αλλά μεθυσμένες, καθώς στην όλη διαδικασία προσθέσαμε μπυρίτσα... μπουκιές μπακαλιάρου αλλά μπουκιές μεθυσμένες καθώς στην όλη διαδικασία προσθέσαμε μπυρίτσα... του και τα όποια μικρά κοκκαλάκια) και κομμένο σε μικρά φετάκια. Σε ένα μπολ βάζουμε τα φετάκια του μπακαλιάρου
32%
-
Το έθιμο «επιβάλλει» μπακαλιάρο-σκορδαλιά [25/03/2016]
, για πρώτη μέρα φέτος στη βεράντα με ανοιξιάτικο ήλιο. Ξαρμύρισμα μπακαλιάρου: Κόβουμε τον μπακαλιάρο...Από συνταγές τηγανητού μπακαλιάρου, γεμάτη η γειτονιά. Το να γράψω κι εγώ το θεωρούσα μεγάλη... μπακαλιάρου, γεμάτη η γειτονιά. Το να γράψω κι εγώ το θεωρούσα μεγάλη υπερβολή, ώσπου η συζήτηση για ένα
30%
-
Μπακαλιάρος: αντί για κροκέτες - στη σχάρα! [24/03/2014]
Αν θέλετε να αποφύγετε τις τηγανητές μπακαλιαροκροκέτες, ανακατώστε τον μπακαλιάρο με φρέσκο... μπακαλιαροκροκέτες, ανακατώστε το μπακαλιάρο με φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο και μυρωδικά, για να κάνετε... άτομα 1 κιλό ξεκοκκαλισμένα φιλέτα από μπακαλιάρο, ξαρμυρισμένα σε π½ολλά νερά αποβραδίς (ή φιλέτο
29%
-
Μπακαλιάρος: όλα για το κουρκούτι και το «κρατς»! [24/03/2017]
υπολογίζω να καλύπτει κάθε φιλέτο του μπακαλιάρου μέχρι τη μέση του. Ένα-ένα περνάω τα κομμάτια
27%
-
Η μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής [07/12/2012]
μπακαλιάρος και μάλιστα ούτε καν φρέσκος, αλλά υγράλατος δηλαδή ένας μπακαλιάρος αποξηραμένος στον αέρα που συντηρείται μέσα σε μεγάλη ποσότητα αλατιού. Αυτός ο μπακαλιάρος είναι ιδιαίτερα αγαπητός.... Πολλές φορές το τρώμε και τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου. Ο τηγανητός μπακαλιάρος όμως δεν τρώγεται
23%
-
Να κι ο μεζεκλίδικος! και του χρόνου [25/03/2013]
Τηγανητός ή ψητός, ακόμα και ως μεζές, ο μπακαλιάρος είναι το τιμώμενο έδεσμα της ημέρας. Η δική... το ξαρμύρισμα του μπακαλιάρου, χρησιμοποιήστε 1 καπνιστό φιλέτο ρέγγα, που θα το βράσετε βιαστικά στο γάλα.... Σκορδάτος μεζές με μπακαλιάρο πατάτες και άνηθο - για 3 άτομα περίπου ½ κιλό μπακαλιάρο παστό (δείτε
15%
-
Μπακαλιαροκεφτέδες με τσιτσαρόν: χορταίνουν το πνεύμα και τη σάρκα [14/01/2018]
Ο υγράλατος μπακαλιάρος σήμερα γίνεται λιχουδιά ανδαλουσιανής καταγωγής: τον κάνω κεφτέδες με συνοδεία τσιτσαρόν, δηλαδή, την πέτσα του τηγανισμένη χωριστά σε δυνατή φωτιά Ο υγράλατος μπακαλιάρος... είναι με πέτσα χοιρινή. Σήμερα όμως το τσιτσαρόν γίνεται με την πέτσα του μπακαλιάρου, για να συνοδέψει
14%
-
Θάμα, θαύμα! [18/05/2013]
λάδι, η γουρουνοπούλα που κάνει «κρακ» στο στόμα η αλατοπιερωμένη πετσούλα της, ο μπακαλιάρος... της κουζίνας της: Τσιλαδιά από τα Φιλιατρά Μεσσηνίας 1 κιλό μπακαλιάρο παστό ξαρμυρισμένο 2 κούπες... αλεύρι Ζεσταίνουμε σε φαρδύ τηγάνι τη μία κούπα ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τον μπακαλιάρο αφού
11%
-
Μπακαλιάρος εύκολος: στον φούρνο με πατάτες [21/03/2017]
Μία απλή και νόστιμη συνταγή με τον αγαπημένο μας υγράλατο βακαλάο. Αν έχετε και τον βακαλάο ήδη έτοιμο ξαλμυρισμένο (συνηθίζω να κάνω την διαδικασία σε ανύποπτο χρόνο και έπειτα τον διατηρώ στην κατάψυξη), τότε γίνεται πολύ εύκολα. Μία απλή και νόστιμη...
11%
-
Λαβράκι στον φούρνο [24/04/2016]
Την Κυριακή των Βαΐων τρώμε πάντα ψάρι. Παλιότερα στο ταψί έμπαινε παραδοσιακά μπακαλιάρος, από τότε όμως που βρίσκουμε εύκολα φρέσκο ψάρι, αλλάξαμε συνήθειες. Το λαβράκι είναι το αγαπημένο... τρώμε πάντα ψάρι. Παλιότερα στο ταψί έμπαινε παραδοσιακά μπακαλιάρος, από τότε όμως που βρίσκουμε
10%