Αποτελέσματα 261 έως 270 από 4515.
-
Αγρότης απ' το μηδέν. Πώς; [29/12/2012]
Ήταν ένας γεωλόγος, ένας μηχανικός κι ένας μαθηματικός έτοιμοι να αλλάξουν προσανατολισμό, να στραφούν στη γη. Βρήκαν το πρώτο τους χωράφι - και μετά; Πώς να γίνεις αγρότης από το μηδέν, όταν έχεις ζήσει όλη σου τη ζωή ως παιδί της πόλης; Ήταν ένας γεωλ...
1%
-
Πρωτοχρονιάτικα δώρα για bostanistas της πόλης [29/12/2012]
Εμμένουμε στην άποψη ότι τα δώρα τα φέρνει ο Άγιος Βασίλης που φτάνει στο χάραμα του νέου χρόνου, δηλαδή δεν τα φέρνει το ροδαλό βρέφος τα Χριστούγεννα, συνήθεια των Αμερικανών κυρίως που τείνει να κυριαρχήσει. Άρα προλαβαίνουμε; εχουμε τη σήμερον για ν...
1%
-
Το κρύο απαιτεί μαύρη φασολάδα [07/01/2013]
Ξεχωριστή υφή και μοναδική γεύση από τον πρίγκηπα των ισπανικών φασολιών, Alubia de Tolosa. Στην Ελλάδα την φτιάχνω με τους καταπληκτικούς «έγχρωμους» γίγαντες Δυτικής Μακεδονίας. Αρχίζουμε και επαναλαμβανόμαστε ακόμα δεν ξεκινήσαμε... Η Αναστασία ήδη έ...
1%
-
Διπλώνουν τα φύλλα, να διπλώσουν κι οι χαρές [30/12/2012]
Στην λογική του διπλώματος, του διπλασιασμού της χαράς δηλαδή, τα λαχανόφυλλα καθώς τυλίγονται γύρω από τη γέμιση, που περιέχει και ρύζι, μετατρέπονται σε σύμβολα αφθονίας. Ακόμα ψάχνω να δω αν η εμμονή μου να διπλώνω κάθε χρόνο καμιά εκατοστή λαχανοντο...
1%
-
Η Οδύσσεια της Ελλάδας [30/12/2012]
Το Αλ Τζαζίρα (Aljazeera), το μεγαλύτερο τηλεοπτικό αραβικό δίκτυο, αφιέρωσε πριν από λίγες μέρες ένα από τα δημοφιλέστερα ενημερωτικά μαγκαζίνο του στην παρουσίαση της «κακοποιημένης» ελληνικής οικονομίας. Το Αλ Τζαζίρα (Aljazeera), το μεγαλύτερο τηλεο...
1%
-
Από τη Νέα Γωνιά μέχρι το Μόντε Κάρλο [02/01/2013]
Πάππου προς πάππου αγρότες στην Νέα Γωνιά, περιοχή μεταξύ Θεσσαλονίκης και Χαλκιδικής και σήμερα πια μια καλοστημένη επιχείρηση: ο Αμπελουργικός Οίκος Καζάκη με τα αμπελόφυλλα, τα ντολμαδάκια, τις πίτες και τα μοναδικά τα γλυκά. Πάππου προς πάππου αγρότ...
1%
-
Ο κρεμαστός κήπος της Μαδρίτης [31/12/2012]
460 τετραγωνικά μέτρα, 15.000 φυτά 250 διαφορετικών ειδών: ένας κάθετος κήπος- ζωντανός ζωγραφικός πίνακας στο Caixa Forum της Μαδρίτης Ο εντυπωσιακός κάθετος κήπος του Γάλλου Patrick Blanc, στο Caixa Forum της Μαδρίτης (Πνευματικό και εκθεσιακό κέντρο ...
1%
-
Αγαπημένες γουρουνιές για όλες τις ώρες [02/01/2013]
Γιατί τυχαίνει τα πιο αγαπητά μας φαγητά, εκείνα που αποζητάμε όταν έχουμε ανάγκη παρηγοριάς, ζεστασιάς, αγάπης, θαλπωρής, είναι συχνά και τα πιο απλά, καθημερινά, φθηνά και παχυντικά; Γιατί τυχαίνει τα πιο αγαπητά μας φαγητά, εκείνα που αποζητάμε όταν ...
1%
-
Πέντε μυστικά για τραγανή πετσούλα [31/12/2012]
Ποιο είναι το αιτούμενο στο ψητό γουρουνάκι; οι πιο προσεκτικοί επιλέγουν το ψαχνό, οι υπόλοιποι (είναι άραγε οι περισσότεροι;) ξερογλείφονται με την πετσούλα που πρέπει να είναι τραγανή, ξεροψημένη, να κόβεται με ένα κρακ με το χέρι, και το από κάτω ακ...
1%
-
Αν είν' η σοκολάτα αμαρτία [31/12/2012]
Κάθε παραμονή πρωτοχρονιάς μιλάω (και παραμιλάω γι' αυτό ειδικά το γλυκό). Δεν θέλω αντιρρήσεις, προλαβαίνουμε. Δεν χρειάζεται πια όλα να είναι προγραμματισμένα από μέρες πολλές. Κάθε παραμονή πρωτοχρονιάς μιλάω (και παραμιλάω γι αυτό ειδικά το γλυκό). ...
1%