Αποτελέσματα 241 έως 250 από 4520.
-
Θα 'θελα να 'μουν Ιρλανδή [15/11/2013]
Irish coffee λοιπόν για να υποδεχτούμε επιτέλους τα κρύα: ο υπέροχος καφές που σκαρφίστηκε στη δεκαετία του '40 ο υπεύθυνος τροφοδοσίας ενός ιρλανδέζικου αεροδρομίου για να ζεστάνει τους ταλαιπωρημένους και βρεγμένους ως το κόκκαλο αμερικανούς επιβάτες,...
2%
-
Το κοτόπουλο που μου ετοίμασε ο Τζέιμι [14/12/2012]
Ποιος θα μού φτιαχνε τα κέφια να εμφανιστεί στο άνοιγμα της πόρτας με ύφος παιχνιδιάρικο, μάτια γελαστά και να μου πει «Έλα μωρό μου ανασηκώσου στα μαξιλάρια κι εγώ θα σε κάνω περδίκι». Λοιπόν, το σημερινό κείμενο είναι αφιερωμένο στον Τζέιμι Όλιβερ, το...
1%
-
Λιχουδιά περιωπής κλεισμένη σε βάζο [22/12/2012]
Εξαιρετικός μεζές με συκωτάκια πουλιών ή συκώτι κουνελιού, που συνήθως γίνεται 'δώρο' αλλά και μοναδικό πρώτο πιάτο για το γιορταστικό σας τραπέζι. Εξαιρετικός μεζές που φτιάχνω πολύ συχνά, όχι μόνο με συκωτάκια πουλιών, αλλά και με το συκώτι από κουνέλ...
1%
-
Ζήτω τα κυδώνια! [25/12/2012]
Το χειμώνα, μόλις τα βρω στην αγορά ή στον πάγκο των γειτόνων μας καλλιεργητών στο νησί, πάντα αγοράζω κυδώνια. Εχω μια γαβάθα ή καλάθι ή σκαφίδι γεμάτο με ζωηρόχρωμα κυδώνια στο τραπέζι μας, να ζωντανεύουν τη χειμωνιάτικη σκοτεινούρα Το χειμώνα, μόλις ...
1%
-
Τα πράσινα φίλτρα μου [26/12/2012]
Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι τα φυτά στον εσωτερικό μας χώρο φιλτράρουν τους ρύπους μέσω των φύλλων τους. Τους πιστεύω. Κυρίως επειδή λατρεύω τα μικρούτσικα γλαστράκια μέσα στο σπίτι και ψάχνω αφορμές για να τα πολλαπλασιάζω. Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι ...
1%
-
Μία και να καίει: πιπεριά Φλωρίνης [22/12/2012]
Λίγοι οι καλλιεργητές της γνήσιας πιπεριάς Φλωρίνης: ένας από αυτούς, ο Πέτρος Ναουμίδης και η οικογένειά του από τον Άγιο Παντελεήμονα Φλώρινας, που παντρεύουν επιτυχώς την παράδοση στο είδος με τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής. Η προέλευσή τους, το ιδ...
1%
-
Τι ακούμε όταν μαγειρεύουμε; [22/12/2012]
Eίναι ωραία στο σπίτι τα Χριστούγεννα. Διαβάζετε bostanistas, έχετε συνταγές για νόστιμα φαγητά, ζουμερές σάλτσες, λαχταριστά γλυκά, αυτοσχέδια στολίδια, καλή διάθεση αλλά χρειάζεστε και ζεστή μουσική. Το ξέρετε ότι είναι ωραία στο σπίτι τα Χριστούγεννα...
1%
-
Πέντε αστέρια: Μειώνω τη ΔΕΗ με κέφι! [23/12/2012]
Τα πάμφωτα σπίτια, βεράντες και κήποι είναι αμφίβολο αν συμβάλλουν στο κλίμα θαλπωρής που τόσο πολύ επιθυμούμε στις γιορτές. Πόσο μάλλον όταν ο λογαριασμός του ηλεκτρισμού είναι εδώ και καιρό ένας από όλους τους εφιάλτες που μας στοιχειώνουν. Εν προκειμ...
1%
-
Ελλάδα - Ιταλία: ούνα φάτσα - δύο ράτσες [24/12/2012]
Eμείς του άρπα κόλλα με "δυo μπουκάλια λάδι" και από την άλλη ο φίλος Ιταλός με τους άλλους γονείς και τους παππούδες να ξεκλέβουν μια ολόκληρη μέρα από την δουλειά τους για να μεταφέρουν τη γνώση και τη γεύση από το άγουρο ελαιόλαδο στα παιδιά τους. Σε...
1%
-
Στρώστε τραπέζι με την καρδιά σας [24/12/2012]
Το νόημα των φετινών Χριστουγέννων; δεν θέλει και πολλή σκέψη: οι πιο πολλοί τα 'χουμε χάσει όλα (τα υλικά, ευτυχώς) ή άντε, σχεδόν όλα. Υπάρχει κι ένα θετικό σ’ αυτή τη χιονοστιβάδα: ότι τα όμορφα τραπέζια δεν τα ομορφαίνουν (και δεν τα ομόρφαιναν) ποτ...
1%